«Eine Kultur des bewussten Umgangs mit dem Erbe ist nicht losgelöst von der Wirtschaftsweise vorstellbar. […] Immer weniger kalkulierbare, jedoch mittelbar drastisch spürbare Ausschläge des globalisierten Agrarhandels […] sollten Anlass genug sein, über den eigenen Standort neu nachzudenken […] und dem Marktgeschehen in der Nähe mehr Aufmerksamkeit zu schenken. […] Für welche Gäste soll ein Land attraktiv sein, dessen Landeskultur, Landschaft und Landwirtschaft nichts mehr Eigenes hat?» Hermann Hagspiel, «Kultivierung der Landschaft», in: Belebte Substanz. Umgebaute Häuser im Bregenzerwald, hrsg. von Florian Aicher und Hermann Kaufmann, München: DVA, 2015, S. 27-28